发布时间:2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
减脂期间适量吃葡萄,不会引起发胖。从西医营养学的角度,葡萄当中含有的水分比较多,能量密度并不高,如果严格控制吃葡萄的量,并不会引起过多能量进入体内,对于维持机体能量负平衡,促进脂肪动员、分解和代谢、提高减肥效果都有积极作用。葡萄当中富含有一定量的有机酸,能够很好地促进胃肠道消化液分泌,因此在提高脾胃运化功能方面,有积极作用。在减脂期间吃适量葡萄,可以补充有机酸,促进胃肠道消化液分泌,能避免摄入过多食物在体内蓄积。对于维持机体能量负平衡,促进脂肪分解、提高减肥效果,同样有积极作用。葡萄当中还富含有一定量的膳食纤维,能够吸水膨胀增加饱腹感,避免在减肥期间摄入过多其他食物,对于提高减肥效果同样有重要作用。
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