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对于糖尿病肾病出现尿毒症，需要透析的患者，需要注意以下几方面的饮食原则：1、低盐、低脂、优质蛋白饮食：糖尿病肾病患者在透析后，通常由于胰岛素代谢能力下降，血糖可能比透析前容易控制，部分患者甚至可以停用降糖药。因此这类患者可以不用严格控制高糖食品，但是需要随时监测血糖。通常糖尿病肾病患者合并高血压，还是要控制钠盐摄入，做到低盐饮食，钠盐摄入过多可能出现水钠潴留，导致水肿甚至使血压进一步升高；2、低钾食物：例如减少食用西红柿、土豆、甜瓜、北瓜等蔬菜、水果；3、避免高磷饮食、高嘌呤饮食：糖尿病肾病透析患者是磷排泄能力下降，如果摄入过多真空包装食品，以及含有防腐剂的食品，包括罐头、焖子等，还包括动物内脏、海鲜、坚果等含磷量较高的食品，可以导致血磷进一步加重，进而出现高磷血症，从而影响血管或者出现皮肤瘙痒等症状。