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晚上可以吃适量火龙果，但不可以不加节制地大量吃火龙果，因为在晚上适当地吃一些火龙果，能够为机体补充一定量的有机酸。而有机酸能够很好地促进胃肠道消化液的分泌，因此能够提高脾胃运化功能，使得晚上吃进来其他的食物能够更好地被运化，避免过多的能量在体内蓄积。对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解、避免超重与肥胖的发生，有着积极的作用。晚上适当地吃一些火龙果，还能够为机体补充一定量的维生素C，而维生素C能够刺激体内免疫物质的生成，因此在晚上适当地吃火龙果补充维生素C，在提高机体免疫力方面有着积极的作用。晚上适当地吃一些火龙果，还能够为机体补充一定量的膳食纤维，吸水膨胀、促进粪便的形成，机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面，也有着积极的作用。但是如果在晚上不加节制吃过多火龙果，也会使得其中含有的糖分，产生的能量在体内蓄积，从而引起超重与肥胖发生风险的增加。