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血糖高可以适量摄入甜玉米，如果甜玉米是普通玉米，除口感甜外，纤维素的含量还比较高，普通玉米的纤维素较特殊，不容易吸收入血，大部分摄入后会经过肠道排泄掉，所以吃普通甜玉米对血糖影响不是很大。如果把玉米粗粮细作，可能会使血糖升高。如果是黏玉米，则不建议摄入，黏玉米的纤维素、淀粉含量较高，黏玉米的纤维素不同于普通甜玉米，容易吸收，黏玉米中淀粉能达到50%-70%，可以明显升高血糖。所以不建议糖尿病的病人摄入黏玉米，但一般甜玉米可以摄入，在摄入甜玉米时要适当减少其他主食量。