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糖尿病人能吃热干面吗

发布时间:2021-09-22

赵蕾副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

糖尿病病人不适宜多吃热干面,热干面热量比较高。面条为淀粉制成,淀粉的升糖指数比较高,热干面的调味料有芝麻酱,芝麻的油脂含量比较高,容易升糖。热干面是由辣椒油拌制而成,辣椒油为直接的油脂,油脂的升糖能力较强,因此热干面所有的食材均为升糖指数比较高的食物。热干面的热量比较高,食用热干面后血糖容易升高,适当少吃即可。患者可以不吃一大碗,只吃一小碗,然后配合新鲜的粗纤维蔬菜,可有效避免血糖升高。

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