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胆结石患者可以食用葡萄，常见原因如下：1、促进肠道蠕动：葡萄富含糖类和维生素，食物结构相对较简单，对于胆结石患者的饮食结构而言具有积极作用，可以促进胃肠蠕动，便于消化、吸收；2、减轻肝脏压力：由于葡萄中脂肪含量较少，不会额外要求肝脏分泌过多胆汁参与脂肪乳化，从而可以减轻肝脏和胆道排放压力；3、降低血脂：结石患者长期食用葡萄可以有效降低血脂成分，血脂中胆固醇、甘油三酯是形胆囊结石的主要因素，尤其是胆固醇。因此当患者血脂降低后，胆结石再扩大或胆囊炎发作的几率可以大幅度降低。但不可能通过食用葡萄根治胆结石，最终去除胆结石的治疗方法是外科手术。通过手术将病变胆囊摘除，方可从根本上解决问题。