发布时间:2023-05-30
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
如果天天过量喝小米粥,会增加罹患糖尿病的风险。因为小米粥中富含丰富的碳水化合物,即糖分。如果天天过多喝小米粥,会使过多的糖进入到体内,进而引起血糖的增高,加重胰岛素代谢的负担。因此,如果天天过量喝小米粥,会使得发生糖尿病的风险增加。另外,小米粥的糊化程度比较高,其中含有的糖分更容易被机体吸收,如果天天过量喝小米粥,会进一步加重血糖增高的水平,增加发生糖尿病的风险。天天喝小米粥会使其中含有的碳水化合物,即糖分,积少成多进入到体内。从营养学角度上来讲,每1g碳水化合物会产生4000cal热量,如果天天过量喝小米粥,会使小米粥中的能量积少成多进入体内,进而会增加超重与肥胖发生的风险。
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