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尿液出现臭味，常见于以下几种原因：1、尿液中含氮物质多：尿液气味很大程度上是由尿液成分决定，如果尿液中含氮物质较多，可能会有发臭的味道；2、尿液存留时间长：如果尿液存留时间较长，细菌发生滋生，细菌在尿液中繁殖、代谢，会导致发臭的味道。上述情况决定于病人本身是否合并有泌尿系感染，或者是尿液在有菌环境中放置时间是否较长；3、饮食不当：饮食方面会影响到代谢物和排出物的气味，如果进食大蒜、韭菜等食物，食物代谢排出后大、小便有时会有臭味。