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通常并不要求限制CKD1期的蛋白摄入，CKD2期要求蛋白的摄入限制在0.8g/kg体重。CKD1期的病人，通常认为他的肾小球滤过率总体还可以，能胜任人体的工作，所以这个时候，通常并不要求限制CKD1期的蛋白的摄入。到了CKD2期就要求蛋白的摄入，限制在0.8g/kg体重，正常人蛋白的摄入要求是1g/kg体重。通常要求CKD的病人限制蛋白饮食，因为如果还是像正常人一样摄入蛋白，蛋白在体内代谢以后就会变成氨基酸，氨基酸中的氨在肝脏内就会被合成尿素。尿素氮对人体有明确影响，可以导致病人有出血、胃肠道功能的紊乱等，还对全身的其他器官也有明确的影响，所以肾功能不全的病人，一般是要求限制蛋白饮食。还应该注意，限制以后病人可能会出现营养的缺失，这时部分缺失的营养要用热量代替，热量的选择，通常也不是选择升糖指数很高的食物，通常要求病人用山药粉、藕粉等等，含有足够的热量，对人体的血糖影响也不大。