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儿童挑食处理如下： 1、家长可将食物进行处理，比如将简单的食物加工变得漂亮、口味多样、丰富，符合小孩的吸引力，让小孩愿意尝试； 2、要有家庭氛围，强调饮食是家庭活动，一起遵守饮食上的规矩。比如每个人可以点一个自己喜欢吃的菜，其他人点的菜也要多交流、多互动，在过程中克服偏食、挑食行为； 3、关键是要提醒家长不要因为赶时间、忙其它事情变成妥协行为。比如小孩喜欢吃什么食物就每天都做，每天都让小孩吃。这种方式虽然不可能造成不良影响，但是可能带来的问题是孩子可能会习惯于这种妥协，会不停按照自己的想法提过分或者不合理要求。家长要适当鼓舞、适当给予回应，不能完全按照孩子要求。 小孩挑食，从营养学分析，不利于青少年成长。小孩挑食更多是因为孩子有自己的认知模式，觉得油炸食物、看起来美的食物、色彩口味比较重的食物，比较符合饮食要求。