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糖尿病患者可以适量吃桃子。新鲜的水果，如桃子，营养丰富，含有大量的维生素C、维生素B。另外，也含有少量的脂肪，也有蛋白质和糖，还含有人体所需要的矿物质比如钙、磷、铁以及丰富的膳食纤维。桃子汁多，口感非常好。有研究发现桃子也具有美容养颜、解酒的功效。糖尿病患者通常有高血压，而桃子当中含有比较丰富的钾，钠含得比较少，糖尿病患者适量吃桃子有利于控制血压，避免水肿。由于桃子当中含糖量、升糖指数适中。因此，糖尿病患者适量吃对于血糖的影响并不大。但是吃桃子时尽量不要超量，每天可掌握在拳头大小，而且可以分成两次吃，放在两餐之间，不要餐前、餐后马上吃。此外，若把桃子榨成桃汁或者是打成桃酱来吃，会增加糖的量以及提高升糖指数，也会破坏维生素、丢失膳食纤维，反而不利于糖尿病患者血糖的控制。