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脂肪肝的患者宜食用以少糖为主的水果，太多的糖分会影响患者体内糖和脂肪的代谢，即糖摄入过多可以引起脂肪堆积，而增加脂肪肝的程度。建议脂肪肝患者食用苹果、西瓜或青瓜。如果100g水果含糖超过10g，建议尽量少食，如柑橘、荔枝、芒果、香蕉含糖量较高。如果不清楚哪种水果糖分高，建议吃蔬菜代替水果，如黄瓜、西红柿等蔬菜。