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尿酸高可以吃西红柿炒鸡蛋吗

发布时间:2021-03-29

刘爱华副主任医师

北京医院风湿免疫科

视频内容

尿酸高的患者需限制嘌呤摄入量,避免高嘌呤饮食,否则会对尿酸产生不良影响,诱发痛风关节炎急性发作。尿酸升高的患者可适量食用中嘌呤及低嘌呤含量的食物,西红柿与鸡蛋为低嘌呤含量的食物,每100g西红柿中嘌呤含量为4.2mg,鸡蛋的嘌呤含量也较低,故尿酸高的患者可食用西红柿炒鸡蛋。鸡蛋中胆固醇含量较高,尿酸升高合并血脂升高、肥胖症的患者,建议不要过多摄入鸡蛋,每日保证一个鸡蛋供给量即可。西红柿炒鸡蛋可能会含有较多脂肪,故尿酸升高的患者要适量进食西红柿炒鸡蛋,控制油脂摄入量。

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