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急性心肌梗死患者，饮食其实是非常有讲究的，先说哪些东西不能吃，然后再说哪些东西适合吃：1、禁忌饮食：第一不好消化硬的东西不能吃，比如比较扎胃的食物，因为急性心肌梗死的患者，胃肠道黏膜非常的脆弱，容易出现应激性溃疡，且患者存在服用阿司匹林药物的情况，非常容易出现溃疡。所以一定要吃非常软烂的饮食，避免刺激胃黏膜，造成胃黏膜出血；第二不要吃不好消化的、黏黏的食物，比如纯大量的肉，或者浓厚的肉汤，或者是汤圆、粽子、月饼这一类的东西。第三个不要吃鸡蛋黄，不好消化，特别容易噎着，噎着后容易诱发心脏病，所以尽量避免这些食物；2、适宜饮食：第一适宜清淡好消化的食物，最重要的是患者爱吃，尽量少吃油炸的东西，吃一些汤汤水水的，如馄饨、面条汤、鸡蛋羹，这些东西吃起来比较愉快，也容易消化。第二就是多吃点蔬菜，急性心梗的患者前几天是卧床，大便会不好，所以多吃点容易消化的，可以促进排便的东西。第三要低盐，吃太咸容易诱发心衰。第四饮食的搭配要营养均衡，药包括谷类、肉类。没有营养肯定是不行的，不能吃素，最好是有一些肉类在里面，有鸡蛋、牛奶，这样能补充蛋白质，因为人在疾病康复期的时候，还是非常需要能量的。