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扁桃体发炎时，对吃鸡蛋没有禁忌。扁桃体发炎主要会觉得嗓子疼，疼得非常严重，咽痛最明显，其次可能会伴有发热。咽痛的时候，吞咽时会加重，一般都是吃清淡的食物即可，不能抽烟，不能喝酒，不要吃辛辣刺激的食物。鸡蛋对嗓子、对扁桃体，不会有特殊刺激。扁桃体发炎时，主要的治疗就是用合适抗菌素，因为扁桃体发炎最常见的病因是细菌感染，一般首选是头孢或是青霉素类抗菌素。如果有特殊感染，可以换用阿奇霉素、可乐必妥(左氧氟沙星)。抗菌素的选用一般由医生决定，遵从医生的建议最为稳妥。如果发热比较明显，可以适当用解热镇痛药物。饮食的原则就是清淡，具体的食物的选择，患者还是有一定自主选择权，不是非常严格，不一定要由医生说什么能吃，什么不能吃。