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胃火大可以改变饮食、运动，也可以用一些中药茶来治疗，具体如下：1、饮食是产生胃火的重要原因，如果老吃烤串或者吃得太咸、太辣，就是导致胃火的首要原因。所以要从小清新做起，不要重口味，这是胃火调理的最关键因素；2、运动：运动就是要多出汗，让气血流通起来，把身体的热量带走，胃火自然而然也会消失；3、中药茶：可以用一些中药茶，如常用的黄连，但是黄连有点苦。也可以用麦冬来养阴，以及加用金银花、苏梗、蒲公英、生甘草等用热开水冲泡。如果觉得苦可以先不用黄连，加一点冰糖冲泡，一定要是冰糖，而不是饴糖。如果这两天胃火大，可以试试以上小方子来喝一下，让胃火清除，让身体达到一个更加阴阳平衡的状态。