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西红柿的含糖量比较低，仅为2%，糖尿病人可以吃。西红柿对于糖尿病人而言，是一种很好的蔬菜。糖尿病的管理又称为糖尿病治疗的五驾马车，饮食治疗是糖尿病治疗的五驾马车之一，饮食治疗对于服药或者是未服药的糖尿病人而言都非常重要。糖尿病人的饮食管理，建议尽量饮食要多样化，选择低升糖指数的食物，少吃煎、炸类的食物。在选择食物时要考虑食物的升糖指数，还要考虑食物的血糖负荷。西红柿的升糖指数是30，属于低升糖指数的食物，所以糖尿病人可以吃，还可以适量地多吃一些，增加饱腹感。而且西红柿含有大量的维生素C，维生素C的含量比较高，可以增加糖尿病人的免疫力，对于美容养颜也有很大的作用。还可以生津止渴、健胃消食，有利于糖尿病人的身体健康。