发布时间: 2023-05-23
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
适当地吃鸡肉并不是发物,如果不加节制过量地吃鸡肉,有可能会变成发物。发物是指能够诱发旧有疾病复发,或者诱发新的疾病。鸡肉虽然比较偏温热性,但是如果适当地吃鸡肉,或者在吃鸡肉时适当搭配比较寒凉的蘑菇,能够佐治鸡肉的温热属性,变得更加平性,不会引起旧有疾病的发生,或者诱发新的疾病。但是如果不加节制过多地吃鸡肉,就会使得鸡肉的温热属性,过多影响到身体。此时有可能会诱发旧有疾病,或者是新发疾病发生。所以鸡肉究竟是不是发物,关键是要严格控制吃鸡肉的量,和鸡肉搭配的食材。
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