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首先要确定诊断是否引起了血铅升高，一定要注意除了食物以外，先脱离环境。如果有环境污染或者饮食某些因素造成铅高，一定要先切断传染源，注意改善环境，不要再接触是最重要的措施。维生素类的和高蛋白的食物可能会减少铅类的吸收，对改善铅高可能有一定的好处，但食物对铅的影响并不是很大。所以并非多吃含维生素C的食物就肯定能治好铅高，除非是血中铅的浓度很少或者症状不够重。一旦有很明显的症状，最好在医生的指导下来决定是否用药物治疗。而不是自行决定，看书或者上网查后自行在家治疗，有可能会引起其他脏器的损伤，因为不同的年龄可能会有不同的剂量。也有些人可能对蛋白质高的食物不耐受，一定不要让病人吃得不舒服。比如病人消化不了却为了排铅必须吃这些东西，可能也会加重病人的胃肠道损伤。一旦诊断铅中毒一定在医生的指导下来治疗，比如吃维生素、吃蛋白高的食物或者用药物也好，因为医生会根据病人的血铅程度和症状来综合性地治疗，可能预后会更好些。