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海蜇油的功效与作用，具体分析如下：1、润肠通便：海蜇油当中富含一定量的油脂，而油脂能够很好地润滑肠道。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地应用海蜇油，补充油脂、润滑肠道、促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面的作用非常的积极；2、缓解疲劳、恢复体力：海蜇油当中的每1g脂肪能够产生9000cal的热量，因此对于经常体育锻炼或者经常进行体力劳动的人，如果适当地应用海蜇油，为机体补充适量的油脂、提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；3、预防和缓解心脑血管疾病：海蜇油当中富含一定量的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够很好的调节，血液当中脂肪代谢，避免发生动脉粥样硬化，在预防和缓解心脑血管疾病方面有积极的功效；4、抗氧化、抗衰老：海蜇油当中富含一定量的脂溶性维生素E，能够很好地清除自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效。