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胡萝卜汁的功效与作用

发布时间:2021-03-05

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

胡萝卜汁的功效与作用如下:1、保护视力:胡萝卜汁当中含有丰富的β-胡萝卜素,能够为视网膜感光物质的形成提供丰富的原料,因此对于经常看电视、看手机、看电脑等用眼过多的人,适当地服用胡萝卜汁,在缓解视力疲劳、提高视力水平方面有积极的作用;2、美容养颜:胡萝卜汁中的β-胡萝卜素进入体内,能够转变成维生素A,能够防止皮肤、黏膜的过度角化,因此通过食用胡萝卜汁,能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙、富有弹性,进而发挥出美容养颜的作用;3、提高机体免疫力:胡萝卜汁当中的β-胡萝卜素,能够刺激体内免疫物质的生成,在提高机体免疫力方面有积极的作用。胡萝卜汁当中含有丰富的脂溶性β-胡萝卜素,对于有肝功能障碍的患者禁忌服用过多,否则会加重肝脏的代谢负担。

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