发布时间:2023-04-03
韩文霞主任医师
山东省立医院内分泌科
糖尿病病人可以吃意面,但是建议不要过多、经常吃。意面就是一种面条,只不过和传统的面条不太一样。但是毕竟是一种面食,面食的主要成分就是碳水化合物,即糖。另外在意面加工过程中,各种各样的烹调方式,可能有一些添加成分。如果一餐只吃意面,主要就是吃大量面食,这一类面食增加了碳水化合物的比例,有可能会在这一餐之后的餐后血糖出现比较大的波动。糖尿病病人如果血糖本身波动大、比较高时,暂时不要吃以碳水化合物为主的的食物。如果糖尿病病人的血糖控制得还比较理想,波动也不大,可以少量地吃意面类的食品。但是一餐不主张全部都是意面来代替,最好少量地摄入意面,再增加其它成分,如蔬菜、蛋白质、适当肉食,改善减少碳水化合物的比例。
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