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糖尿病病人可以吃糙米饭，糙米饭比平时所吃的大米含有较多的粗纤维，因此对糖尿病病人是一种比较好的粮食。但不能够没有节制、大量进食糙米饭，糖尿病病人应该要把握适当的摄入量。糙米饭里主要的淀粉与大米一样，所以吃后同样会给身体提供能量，也能够升高血糖，但是糙米饭含的粗纤维较多，易增加病人的饱腹感，因此摄入量可能会少于大米饭。糖尿病病人在吃糙米饭时，一定要注意把糙米饭所能够提供的热量计算到每天的能量摄入中，保证每天能量的总摄入量不超标，血糖不发生太大的波动。部分病人吃了糙米饭以后，会发现血糖有所降低，就认为糙米饭可以降低血糖，这是错误的认识。糙米饭跟大米饭一样，都能够提供能量和升高血糖，且都需要控制摄入量。