发布时间:2023-06-29
杨铁生主任医师
北京大学人民医院风湿免疫科
痛风患者可以喝绿豆汤,绿豆本身有解毒清热等作用,对于痛风患者,从菜谱上来讲黄豆尽量少吃,但是黄豆的制品,如豆腐、豆皮,另外豆浆等这些可以吃,因为经过了这样处理以后,嘌呤的含量会降低,那个程度并不会造成痛风的发作。绿豆也一样,绿豆汤熬煮以后会出来很多成分,特别是夏天喝点绿豆汤对身体很有好处,所以痛风患者可以喝绿豆汤。只是要注意在其他方面,如内脏、海鲜、啤酒、白酒以及碳酸饮料等少吃,最好不吃。除此之外,痛风的饮食里还要注意维生素含量比较高、蛋白含量稍高,避免食用生冷、油腻、油炸、煎烤的食品,这些食品对于身体本身没有好处。所以痛风患者可以喝绿豆汤,也可以吃些绿豆的制品。
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