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肝癌患者可以食用螃蟹，肝癌患者通常处于肿瘤的消耗阶段，对蛋白的需求会比平常增加许多，螃蟹中含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的营养和能量。同时螃蟹是脂肪含量较少的食物，不会额外增加肝脏对胆汁分泌和排放的负担。螃蟹与肥肉不同，肥肉或酒精类食物，肝癌患者尽量不食用，因为脂肪类食物主要依靠胆汁的消化或乳化分解，进食此类食物会使肝脏负担大幅度增加，使肝癌治疗得到一定程度的阻挠。在选择食物时可以选择螃蟹，或其他瘦肉等动物精蛋白。但肝癌最好的方法仍是通过手术，早发现、早切除，会使肝癌患者的治疗效果更加。