发布时间:2023-03-21
李涛主任医师
北京大学人民医院肝胆外科
我们都知道肝胆相照,肝脏胆囊在一起,肝胆的功能往往是相连在一起的,其实排毒就是肝脏的代谢和解毒功能。我们应该保证足够的能量,比如要给予足够的优质蛋白质,比如瘦肉、蛋清这些都可以。另外对于一些膳食纤维、维生素、微量元素,我们要补充足够,这些也是肝脏维持正常解毒、代谢功能必须的。还有对于一些高脂肪,高胆固醇的食物,可能会加重肝脏的负担,要尽量的避免,,比如说油炸食品,比如说肥肉,比如说动物内脏这些等。酒精对肝脏是有危害的,尽量要避免要戒酒。因此对于一个有利于肝脏、胆道系统,这种解毒、排毒代谢功能来说,饮食的总体原则就是,要均衡、要规律、要有足够的能量、要有足够的、优质的高蛋白食物。在这个基础上要低脂肪、低胆固醇,还有要给予足够的维生素和微量元素,才能维持正常的肝胆的代谢功能。
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