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甲状腺结节病人能否喝豆浆，具体分析如下：1、可以喝：甲状腺结节分为良性和恶性结节，良性结节甲状腺病人根据自身情况，如果对豆浆有需求，可以喝；2、不可以喝：豆浆主要是高蛋白的制品，同时雌激素成分可能偏多，甲状腺恶性结节的病人不建议喝豆浆。主要有两个原因，第一如果长期大量喝豆浆，因为雌激素的作用，相对可能对甲状腺癌肿瘤的发生、发展，有一定的促进作用，但是目前没有具体的循证学依据。第二甲状腺结节或者甲状腺癌的病人，术后早餐不建议喝豆浆。最主要的原因是甲状腺癌术后病人需要口服优甲乐(甲状腺素)来治疗，如果早餐喝豆浆后，高蛋白会争夺优甲乐的TSH受体，会导致优甲乐的药物作用效果相对减弱而对，于服用优甲乐4个小时后喝豆浆没有大量限制。