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喝番茄汁的最佳时间有两个，具体如下：1、每天早晨：在每天早晨起床时，一般会处于血糖比较低的状态，容易发生低血糖反应，如心慌、气短，如果适当喝番茄汁，其中含有一定量的碳水化合物，即糖分。所以在早晨的时候喝番茄汁，通过为机体补充一定量的糖分，平稳血糖，预防早晨容易发生的低血糖，有着积极的好处。同时如果在早晨适当喝番茄汁，能够为机体补充一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性地刺激肠道蠕动，所以在早晨适当喝番茄汁，能够帮助身体排出大便，对于养成晨起排便的好习惯，有着积极的作用；2、两餐之间：因为两餐之间也容易发生低血糖的情况，如果在两餐之间适当喝番茄汁，对平稳血糖的好处也会非常明显。