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血糖高能吃大蒜，血糖高到一定程度就是糖尿病患者，如果空腹血糖≥7.0mmol/l，餐后2小时血糖数值≥11.1mmol/l就可以诊断为糖尿病。如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/l，加之近期不明原因的体重下降，也可以诊断为糖尿病。糖尿病的治疗按照糖尿病的五驾马车进行，在糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者可以吃蒜，蒜一般作为蔬菜类食物，糖尿病患者对蔬菜一般没有明确的限制，每天可以进食的蔬菜量大约是一斤到一斤半。所以大蒜用来做饭或者是炒菜以及烧肉，一般没有过多的限制。糖尿病患者除可以吃蒜以外还可以吃青蒜、叶子菜，包括小白菜、小油菜、油麦菜、蒿子杆、莴笋、芹菜、冬瓜。糖尿病患者吃蔬菜的种类方面一般没有过多的限制，可以随意食用，每天吃的量一斤到一斤半左右。