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高尿酸血症的病人可以吃豆腐，但是不能摄入过多。因为豆腐是一种豆制品，含有丰富的蛋白质。蛋白质含有嘌呤比较多，摄入机体以后，容易代谢成尿酸，不利于高尿酸血症的治疗，加重血尿酸的水平。正常人的尿酸，男性维持在420μmol/L以下，而女性维持在360μmol/L以下。如果出现了高尿酸血症，需要分析其原因，是摄入蛋白质过多，还是嘌呤物质过多造成，例如动物内脏、海鲜，或者饮用啤酒过多造成的尿酸升高。或者是由于排泄障碍造成的高尿酸血症，例如肾功能不全，出现竞争性抑制造成，还是由于机体合成的尿酸过多造成。 过多地食用豆腐，可以增加嘌呤物质的摄入，造成尿酸升高，但是可以少吃，不能多吃。此时对高尿酸血症的治疗，就是要控制嘌呤物质的摄入，减少动物内脏、海鲜，以及啤酒，或者豆腐之类物质的摄入，减少高尿酸血症的来源。同时还应多喝水，促进尿酸从肾脏排泄。可以使用促进尿酸排泄的苯溴马隆，降低血中的尿酸。还可以应用抑制尿酸合成的药物，例如非布司他和别嘌醇，减少尿酸的合成。