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肝脏受损伤后，患者应进食蔬菜、水果，以及鸡、鸭、鱼、肉等动物精蛋白，有助于促进肝脏损伤恢复。肝脏损伤的原因包括内科原因和外科原因，内科原因有病毒感染、摄入酒精、滥用药物等，可造成肝脏功能损伤。外科性原因包括结石引起的梗阻性黄疸，或者外力暴力撞击，造成肝破裂、肝损伤，可造成肝脏功能下降。肝脏功能下降以后可以采用相应方法恢复，可以进食蔬菜、水果，如芹菜、包菜、韭菜等，水果可以选择西瓜、苹果、梨子等。蛋白质的摄入以动物精蛋白为主，也就是瘦肉，尽量少吃动物脂肪、动物内脏，避免增加肝脏功能负担。肝损伤患者以以上饮食为主，能够保证身体所需要的能量，减少肝脏对胆汁的额外排放负担，有利于肝脏功能恢复。