发布时间:2023-03-20
迟骋副主任医师
北京大学人民医院急诊科
痛风患者可以吃橘子和橙子,对于大多数水果来说,其嘌呤含量都很低,同时可以补充痛风患者所需要的维生素C,痛风患者可以放心食用。除了橙子、橘子之外,如苹果、梨、樱桃都是很好地促进尿酸排泄的水果,痛风患者可以放心食用。痛风患者不能吃的主要是一些高嘌呤的动物性食品和植物性食品。高嘌呤的食物包括海鲜类的食物,特别是贝壳类海鲜、深海鱼类。第二大类是动物的内脏,主要是猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等,以及血肠等血制品。第三是牛羊肉。第四是火锅、鱼汤、肉汤、浓汤、高汤,这些汤料中的嘌呤含量通常来说,都是比较高的,痛风患者不建议食用。第五是啤酒,尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但进入人体后会分解代谢,生成大量的嘌呤类物质,因此痛风患者也不建议饮用啤酒。第六是一些高嘌呤的植物性食物,比如海带、海藻、芦笋、香菇等,这些食材的嘌呤含量相对较高,也不建议痛风患者食用。当痛风患者出现痛风急性发作时,除了限制上述高嘌呤食材的食物之外,应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。
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