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老人骨裂吃高蛋白食物和营养制剂比较好，恢复得快，具体情况如下：1、高蛋白食物：如瘦肉、鸡蛋、酸奶、鱼肉、虾肉、海参等营养物质，能够提供丰富的蛋白质和微量元素，为患者骨裂愈合提供物质条件，能够促进骨裂快速愈合，而且能够纠正低下的免疫功能，预防骨裂部位发生感染形成骨髓炎症；2、营养制剂：如全安素等，该营养制剂含有丰富的微量元素，包括钙、锌、铁等，也包括蛋白质和碳水化合物，通过人体消化吸收可以为人体提供营养物质，使患者在进食量较少的情况下，仍然能够维持内环境稳定，促进老人骨裂愈合，也能够改善免疫功能。综上所述，老人骨裂了吃什么比较好，恢复得快，具体可以到创伤骨科门诊问诊咨询，专科医生会为患者进行详细的分析和解答，使患者家属清楚老人的食谱，加强护理、促进快速恢复。