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糖尿病患者可以吃瓜子，但从医生的角度并不是十分建议，主要原因如下：1、瓜子的热量相对比较高，无论是炒的还是煮的，或者是生瓜子，瓜子本身油脂的成分比较多，所以吃了以后，热量相对会比较多、比较高；2、瓜子经常一吃，就有点控制不住量，从而会吃很多的瓜子，实际上无形当中就会增加每天热量的摄入。无论摄入的热量是由蛋白质来源还是碳水化合物来源，还是脂肪来源，这些在体内实际上最终都会转换成血糖，使血糖有明显升高。所以如果吃了大量的瓜子以后，同样也会使血糖升高，这是糖尿病患者非常不愿意看到的事情。所以糖尿病患者，虽然可以吃瓜子，但不建议吃，因为很难控制吃瓜子的量，容易导致血糖升高。