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阑尾炎手术后的饮食需根据手术恢复情况来决定，阑尾炎前2天因为麻醉，肠道没有完全恢复，此时不可以进食，需要禁食，主要靠输液来维持身体营养，如果肛门排气说明胃肠道蠕动恢复，此时通常为手术第3天左右，可以吃流质食物，包括豆浆或者米汤等。阑尾炎手术5天之后可以考虑吃半流质饮食，包括面条、粥、鸡蛋羹等食物。过了1周左右，如果手术部位一般情况尚可，也无并发症，方可恢复正常饮食。因此，阑尾炎手术后3天基本只能以水或者米汤类的流质进食。