发布时间:2019-09-04
刘阳副主任医师
湖南省胸科医院内五科
老年结核病的饮食原则是高热量、优质蛋白、高纤维素,注意盐的摄入量。具体如下: 1、补充优质蛋白:要提高人体的免疫力,每天需补充充足的优质蛋白,如瘦肉、蛋类、牛奶等; 2、补充足够的热量:结核病为消耗性疾病,热能消耗比正常人多,食物要多样化,粗细粮要合理搭配; 3、补充维生素和钙:每天进食新鲜蔬菜水果,尽量少吃咸菜、腊菜、坛子菜等; 4、止咳化痰、养阴润肺食物:可以食用百合、糖藕、莲子、梨、核桃等食物。有咳血症状时,不建议服用人参、红枣、狗肉等带有活血、补血性质的食物; 5、饮食宜清淡、易消化、少食多餐、不要偏食,做到食物多样化,辛辣、刺激性食物最好避免食用; 6、根据所服用的抗结核药物不同,进行忌口。服用结核药期间注意戒烟、戒酒;服用吡嗪酰胺的病人,不宜吃豆制品和海产品,注意低嘌呤饮食;口服利福平的病人,不宜同时喝茶、牛奶、米汤等; 7、对药物性肝病的患者避免食用肥肉、猪油、动物内脏等。
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