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血糖高、血脂高的人，在饮食上有以下几种禁忌：1、忌盐：血糖高、血脂高的人群容易出现血液黏稠的状态，进而容易导致出现心脑血管的事件，如导致冠心病、脑梗塞等，所以在饮食上要清淡，不要进食过多的氯化钠，否则容易进一步加重血液黏稠；2、忌油：油脂摄入过多会进一步导致脂代谢的异常，脂代谢的异常也是导致血糖升高的重要原因，所以在饮食上建议要清淡。对于血糖高和血脂高的人群，可以根据标准体重以及每天的劳动输出量，制定好每天可以摄入的总热卡，根据总热卡来进行食物种类以及食物量的选择。通常建议食物种类要均衡，如粗粮、瘦肉、少量脂肪、新鲜蔬菜和糖分不高的水果都可以吃，但是要控制好数量。另外在进食的方式上对于血糖高和血脂高的人群，建议要少量多餐地去进食，这样可以避免血糖出现过大的波动，而且对代谢也不会造成太大的负担。同时饮食当中尽量摄入高纤维的食物，从而可以帮助加快胃肠道的蠕动，提供B族维生素。