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伊可新的皮一般来说可以食用，因为伊可新的皮是用食用骨胶制成，对于大年龄的孩子或者成人，直接服用没有问题，对身体不会造成损伤。但是伊可新主要是小婴幼儿服用，相对来说吞咽能力以及的胃肠处理食物的能力都有限，所以对于小婴幼儿，不建议直接带皮服用伊可新。一般建议可以将伊可新的头部用热水融化之后把内容物挤出来，这种含有维生素A和含有维生素D的内容物可以直接挤到水里面，或者直接挤到孩子口腔内服用，都可以比较有效的补充维生素A和补充维生素D。带皮服用对于大年龄的孩子相对来说没有味觉上的刺激，比较好接受。但是对于婴幼儿，虽然皮可以吃，但是多数小婴儿并不会吞咽，而且胃肠消化功能、代谢能力，相对还没有发育完善。所以在新生儿或者是婴幼儿，一般伊可新不要带皮服用。