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早期胃癌手术后因胃切除大部分，胃容量减少，讲究少食多餐，因为吃不下原来的量，达不到人体需要量，所以饿的早。食物首先推荐的是大米粥，大米粥具有健脾胃、通五脏的作用，尤其对于中老年人和术后虚弱患者。其次是薏米粥，是草本禾木科的植物之王，天然具有抑制癌细胞生长作用，尤其适用于肺癌、胃癌、肠癌的病人术后恢复，具有抑制癌细胞增殖作用。另外是萝卜，萝卜具有提高机体免疫力作用，含有丰富维生素、镁和钾离子等，可缓解术后腹胀。芋头天然具有抑制癌细胞增长作用，很多地方都作为胃癌术后和放化疗后的辅助食品。鲫鱼汤对术后放化疗病人有很好的作用。早期胃癌患者不能吃辛辣刺激性食物、腌制性食物，尤其不能喝浓茶、咖啡、浓醋以及进食辣椒、老白菜、黄豆芽。