发布时间:2019-03-18
王娴主管营养师
河南中医药大学第一附属医院内分泌科
火龙果是一种很好吃的热带水果,很多糖尿病人喜欢选择它,因为觉得它吃起来并没有那么甜。但其实这是一个误区,因为火龙果作为一种水果,它的含糖量并不算低,但是为什么口感上却觉得它好像比别的水果没有那么甜,这是因为火龙果中的糖70%以上是葡萄糖,而葡萄糖和果糖的甜度是有区别的。很多水果大部分的甜来源于果糖,这样在口感上可能觉得它没有那么甜,可是它升血糖的能力并不低,并且火龙果一个分量都比较大,一般都会有100g往上。如果吃一整个火龙果,特别又选择在餐后吃,可能餐后血糖会很快升上去,不利于血糖控制。所以我们建议把火龙果也当成正常的含糖量的水果来对待,吃的时候把它切成一小份一小份的拿牙签扎着吃,这样比较好,可千万不要一次在餐后吃一整个火龙果。
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