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减肥能不能吃酸菜

发布时间: 2023-05-18

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

减肥过程中能适当吃酸菜,如果能够严格控制吃酸菜的量,并不会引起过多的能量进入体内,对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢,有着积极的意义。而且酸菜中富含有膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感,避免吃进来其他过多的食物,对于维持机体能量负平衡同样有积极的作用。减肥过程中适当吃酸菜补充膳食纤维,还能够吸水膨胀,促进粪便形成,同时能够机械性刺激肠道蠕动,促进粪便的排出,对于预防减肥过程中容易发生的便秘,有着积极的作用。当减肥过程当中便秘发生几率降低,就会使得减肥的痛苦感下降,而使得减肥的各项措施更容易落实到位,对于提高减肥效果,同样有着积极的作用。从中医食疗的角度上来讲,适当吃酸菜有着健脾胃的作用。通过提高脾胃运化功能,能够避免过多的能量在体内蓄积,对于提高减肥效果也有着积极的作用。

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