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胃癌手术后的护理要区分其是早期护理，还是长期护理。特别在胃癌术后1-3天，应为禁食状态，不能摄入食物，其营养需要输液来维持，医院会有专业护士为其进行护理。出院以后患者基本能够下床自由活动，一般的生活自理没有问题，在饮食上面，要少食多餐，尽量食用好消化的流质或者半流质食物，症状会缓解很多。在治疗方面，大多数胃癌患者均需要进行化疗，在化疗过程中更加要注意饮食、生活、营养方面的护理。