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食疗作为治疗便秘的方法之一，不可片面扩大，但应引起重视，因食疗是治疗便秘的基础，以粗纤维食物为主，包括以下食物： 1、蔬菜：如芹菜、韭菜； 2、水果：如香蕉、苹果，苹果内含有果胶，可以增加粪便容量，刺激肠道，促进排便，而香蕉应食用成熟的，不成熟的香蕉会加重便秘； 3、粗粮：如豆制品、红薯。