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食道癌临床表现为哽噎感，即水或食物通过食道管腔向胃内行进的过程中，突然出现停顿，与遇到局部管腔狭窄导致通过困难有关。进食时仔细体会可感到哽噎感，表现为食物咽下困难，食物下滑到某个部位突然停顿，无法继续下降，是疾病早期的常见表现。此种症状可逐渐加重，直至完全梗阻，当疾病晚期肿瘤使食道完全梗阻时，表现为食物和水无法通过。