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胆囊切除后，患者通常无需刻意追求通过饮食调理身体，平时可以进食蔬菜、水果以及富含精蛋白的肉类。蔬菜可选择常见的青菜、包菜、韭菜等，水果可选择西瓜、苹果、梨、香蕉等，肉类中可选择鸡、鸭、鱼等，其中富含精蛋白，通常非油腻食物均可食用。上述饮食结构可以增加胃肠的蠕动、吸收，减轻肝脏负担，而对于肥肉、动物内脏等高脂肪、高代谢的食物，在1-2个月内应尽量避免进食，有助于身体恢复。胆囊切除术是胆道基本手术，手术时间较短，通常在10-20分钟，出血量在3-5mL。患者术后恢复较为迅速，通常在术后第2天即可进食半流质食物，在术后第3天可以回家，术后第5-7天即可进行正常的学习、工作。