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双硫仑最早是一种橡胶工业的催化剂，人们发现接触双硫仑后再饮酒，会出现头晕、头痛、胸闷、心慌、恶心、腹痛以及面部潮红等症状。这种反应对于头孢菌素、甲硝唑等药物也同样成立。因为服药后体内乙醛脱氢酶的活性受到抑制，导致饮酒后乙醛在体内大量蓄积，产生相应的症状。所以提倡在服用了头孢、甲硝唑等药物后，避免饮酒。