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急性肝炎患者的饮食注意事项包括： 1、进食易消化食物：由于患者消化功能减弱，需进食易消化食物； 2、补充维生素：多食用富含维生素的食物，尤其是B族和C族维生素； 3、补充糖类物质：维持机体能量； 4、食用富含蛋白质的食物：减轻肝脏负担； 5、禁食油腻类食物。 此外，患者需卧床休息，不可劳累，否则不利于肝脏恢复。