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过敏性湿疹的病因较复杂，部分可与食物相关，因此发病原因与食物相关的患者，首先应避免导致过敏的食物，如部分患者对坚果类食物过敏，则需避免食用。此外，应避免易致敏的食物，如鱼、虾、牛肉等动物蛋白，菌类等植物蛋白皆可导致过敏性湿疹的反复发作。若食物并非发病因素，但进食特殊食物亦可加重病情，如酒、辛辣刺激类食物，可加重皮肤瘙痒，导致过敏性湿疹加重。此外，患者应尽量避免含有大量组织胺的食物，如芒果、荔枝、菠萝、葡萄等水果，及富含细菌的食物，如死鱼、虾、螃蟹、不新鲜的肉类，皆可加重病情。