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营养物质要均衡摄入，单一的因素对大脑发育没有定性。部分促进胎儿大脑发育的食物如下：1、含碘食物：甲状腺激素有利于胎儿神经系统的发育，食物里的碘对甲状腺激素的分泌有很好的作用。但是碘太高和碘太低都会对胎儿有影响，均衡摄入即可，可以食用碘盐，每周吃1-2次含碘的食物；2、含卵磷脂食物：高蛋白饮食，比如卵磷脂对大脑有好处，一天吃1-2个鸡蛋，还有深海鱼里含的卵磷脂，就是现在常说的DHA这些物质。总之，食物里面每样食物含有的有效成分各异，而且所含的成分互相作用、互相促进和吸收，不能偏颇于某种东西。不能只吃对大脑发育好的营养食物，对大脑没有明确作用的就减少，吸收上会受到一定的影响，所以提倡营养摄入均衡、全面。