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饭后可以吃水果，不但可以吃，而且是一个比较好的生活习惯。首先水果含有大量的维生素、含有一定的果酸、含有比较多的膳食纤维。首先饭后补充水果，能够补充从饭菜当中不能够获取的一些维生素，因为在烹调的过程当中，食物可能有维生素的丢失，吃新鲜的水果有利于这些维生素的补充。其次，水果当中含有比较多的果酸，有助于帮助食物进行消化。水果当中含有比较多的膳食纤维，在消化系统里虽然不被消化酶所降解，但是它到肠道内以后，经过肠道微生物、肠道细菌的分解，可以产生很多别的食物成分不能带来的小分子化合物，这些小分子化合物有非常好的生物作用，利于健身体康，比如短链脂肪酸有非常多的生物学活性，对全身的免疫系统，对肠道微生态的维护、肠道黏膜屏障的维护、肠道功能的促进都有非常好的作用。